Presentación:
La Guía “Biopreparados para el manejo sostenible de plagas y
enfermedades en la agricultura urbana y periurbana” se centra en el
uso de una gran diversidad de bioestimulantes / enraizadores, biofungicidas,
bioinsecticidas, biorepelentes / biofertilizantes elaborados con ingredientes
sencillos y de bajo costo para los agricultores y sus familias. Incluye a 34
biopreparados probados en huertos y predios urbanos y periurbanos de
ciudades de la Región, que fueron aportados en forma generosa por las
instituciones de apoyo y los agricultores urbanos que respondieron a la
Convocatoria Regional organizada por IPES y FAO-RLC.
Entendemos a la Agricultura Urbana y Periurbana (AUP) como una actividad
multifuncional, que incluye la intensificación de la producción sostenible de
alimentos y/o su transformación, en zonas intra y peri urbanas, en forma
inocua, de productos agrícolas (hortalizas, frutales, plantas medicinales,
ornamentales, etc.) y pecuarios (animales menores) para autoconsumo o
comercialización, (re) aprovechando eficiente y sosteniblemente recursos e
insumos locales (suelo, agua, residuos, mano de obra, etc.), incorporando
tecnologías sostenibles y apropiadas, considerando los saberes y
conocimientos locales y promoviendo la equidad de género. La AUP, para
FAO e IPES implica el uso de tecnologías apropiadas (sociales, económicas,
productivas, culturales, ambientales, etc.) y procesos participativos para
la mejora de la calidad de vida de la población urbana (pobreza, nutrición,
participación, generación de empleo e ingresos, etc.) y la gestión urbana
social y ambientalmente sustentable de las ciudades.
