FV-GFS 03.03 – Capacitación del personal
Inserta aquí la URL de tu imagen referencial:
https://source.unsplash.com/1600x900/?agriculture+farm+documentation&sig=109
¿Qué exige este punto de control?
Formar al personal según tareas, con enfoque en inocuidad e higiene.
¿Por qué es importante?
Disminuye errores y estandariza prácticas.
Cómo implementarlo (paso a paso)
- Inducción a personal nuevo
- Capacitaciones periódicas
- Material en idioma comprensible
- Verificar comprensión
Registros / evidencias recomendadas
- Plan de capacitación
- Listas de asistencia
- Materiales
- Evaluaciones/observaciones
.png)