FV-GFS 08.01 – Balance de masas - ventas
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¿Qué exige este punto de control?
Registrar ventas y asegurar coherencia con producción/entradas.
¿Por qué es importante?
Detecta sobreventa o inconsistencias.
Cómo implementarlo (paso a paso)
- Registrar ventas por lote
- Consolidar producción
- Revisar coherencia
- Investigar desviaciones
Registros / evidencias recomendadas
- Facturas/ventas
- Resumen de producción
- Revisión balance
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