FV-GFS 19.04 – Comer/beber en áreas designadas

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¿Qué exige este punto de control?

Restringir consumo a áreas designadas.

¿Por qué es importante?

Evita residuos y contaminación en zonas productivas.

Cómo implementarlo (paso a paso)

  • Definir zonas de descanso
  • Señalizar
  • Comunicar reglas
  • Supervisar

Registros / evidencias recomendadas

  • Señalización
  • Registros/inspecciones

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