FV-GFS 19.06 – Lavado de manos
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¿Qué exige este punto de control?
Instalaciones de lavado con agua/jabón/ secado y mantenimiento.
¿Por qué es importante?
Control crítico de higiene personal.
Cómo implementarlo (paso a paso)
- Instalar estaciones
- Suministros permanentes
- Limpieza/mantenimiento
- Verificación
Registros / evidencias recomendadas
- Registros de mantenimiento
- Inspecciones
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