FV-GFS 19.08 – Recipientes de cosecha
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¿Qué exige este punto de control?
Recipientes exclusivos para producto; limpios y adecuados.
¿Por qué es importante?
Evita contaminación por usos indebidos.
Cómo implementarlo (paso a paso)
- Uso exclusivo
- Limpieza
- Inspección
- Reemplazo de dañados
Registros / evidencias recomendadas
- Plan/registro de limpieza
- Inspecciones
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