ENFOQUE EMPRESARIAL
-Conocer el mercado (oferta,
demanda, consumidor, mercado)
-Producir con eficiencia en cantidad,
calidad y responsabilidad
-Buscar rentabilidad (costos)
-Dueño : Supervisa y comercializa
CRIANZA COMERCIAL
Factores de producción :
-Genéticos
-Alimentarios
-Manejo
-Sanitarios
Articulación al mercado
