La producción orgánica es un mercado en crecimiento para el Perú. Se certifica bajo reglas distintas a GLOBALG.A.P., aunque ambos pueden convivir en un mismo fundo.
En este artículo de AGROUNICA lo explicamos con enfoque práctico, desde la mirada de un auditor y pensando en el agro peruano.
🔎 Desde la mirada del auditor: La certificación orgánica evalúa cómo produces; GLOBALG.A.P. evalúa cómo gestionas inocuidad, personas y sostenibilidad. No se reemplazan entre sí.
Marco general
- 🇵🇪 En el Perú, la autoridad competente para la producción orgánica es el SENASA.
- 🇺🇸 NOP para exportar como orgánico a EE. UU.
- 🇪🇺 Reglamento orgánico de la Unión Europea para su mercado.
Elementos comunes
- ✔️ Período de conversión.
- ✔️ Plan de manejo orgánico.
- ✔️ Insumos permitidos y prohibidos.
- ✔️ Separación de producción orgánica y convencional.
- ✔️ Trazabilidad completa.
Combinar con GLOBALG.A.P.
- 📋 Comparte registros y procedimientos.
- 👷 Aporta evidencia social y de seguridad.
- 💧 Complementa la gestión de agua y suelo.
Errores frecuentes que debes evitar
❌ Mezclar insumos permitidos y no permitidos
Compromete la certificación orgánica.
❌ No segregar producción
Riesgo de contaminación cruzada.
❌ Ignorar la documentación exigida por cada mercado
Cada norma tiene requisitos propios.
Preguntas frecuentes
¿Orgánico y GLOBALG.A.P. se pueden combinar?
Sí; son complementarios y responden a distintos objetivos.
¿Quién certifica?
Certificadoras aprobadas para cada norma y mercado.
Conclusión
El orgánico exige coherencia total en el manejo y en la trazabilidad. Con GLOBALG.A.P., refuerza tu propuesta.
Recuerda que los requisitos y fechas pueden actualizarse: verifica siempre la documentación oficial vigente de GLOBALG.A.P., de tu organismo de certificación y de tu comprador antes de tomar decisiones.
¿Necesitas asesoría para GLOBALG.A.P.?
En AGROUNICA brindamos asesoría técnica para la implementación y mantenimiento de sistemas de certificación agrícola, ayudando a productores y agroexportadoras a identificar brechas, organizar su documentación y prepararse para auditorías.
Trabajamos con estándares y soluciones como GLOBALG.A.P., GRASP, SPRING, FSMA y Primary Farm Assurance (PFA). Conoce nuestros servicios o contáctanos.
📲 ¿Quieres preparar tu fundo para una auditoría GLOBALG.A.P.?
AGROUNICA | Asesoría Técnica en Certificaciones Agrícolas
📚 También te puede interesar
- Rainforest Alliance en el agro peruano: qué exige y cómo se relaciona con IFA
- Fairtrade en el agro peruano: precio mínimo, prima y requisitos
- GLOBALG.A.P. V6 GFS 2026
.png)