La Unión Europea combina exigencias legales muy estrictas con estándares comerciales de sus retailers. Para el agroexportador peruano, entender ambas capas es clave.
En este artículo de AGROUNICA lo explicamos con enfoque práctico, desde la mirada de un auditor y pensando en el agro peruano.
🔎 Desde la mirada del auditor: El mayor riesgo para el exportador a la UE suele ser el LMR. Una aplicación mal decidida puede costar una partida entera.
Marco legal
- 🇪🇺 Reglamento (CE) 396/2005: límites máximos de residuos.
- 🌱 Reglamento (UE) 2016/2031: medidas de protección contra plagas de las plantas.
- 🔗 Reglamento (CE) 178/2002: legislación alimentaria general y trazabilidad.
Exigencias comerciales frecuentes
- ✔️ GLOBALG.A.P. IFA v6.
- ✔️ Adendas: GRASP, SPRING, NURTURE, GROW.
- ✔️ Cuestionarios de sostenibilidad y derechos humanos.
Cómo prepararte
- 📋 Mantén lista de productos permitidos por mercado.
- 🔎 Revisa cambios de LMR con frecuencia.
- 📑 Asegura trazabilidad hasta el productor.
- 🎓 Capacita al equipo comercial y técnico.
Errores frecuentes que debes evitar
❌ Aplicar productos sin revisar LMR de la UE
Puede haber rechazos.
❌ Trazabilidad incompleta
Es un requisito legal básico.
❌ No seguir las alertas del mercado
Se publican notificaciones de rechazo.
Preguntas frecuentes
¿La UE reconoce GLOBALG.A.P. como ley?
No; es un estándar comercial, no sustituye la legislación.
¿Cómo sé si un LMR cambió?
Consulta las bases oficiales y la información de tu importador.
Conclusión
Cumplir la ley y las exigencias de los retailers europeos es posible con planificación y sistema.
Recuerda que los requisitos y fechas pueden actualizarse: verifica siempre la documentación oficial vigente de GLOBALG.A.P., de tu organismo de certificación y de tu comprador antes de tomar decisiones.
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