Elegir mal la edición es uno de los errores más costosos: puedes certificarte y aun así no cumplir lo que pide tu comprador. Aquí te explicamos cómo decidir.
En este artículo de AGROUNICA lo explicamos con enfoque práctico, desde la mirada de un auditor y pensando en el agro peruano.
🔎 Desde la mirada del auditor: Algunas exigencias que en GFS son consideradas más estrictas pueden ser menos rigurosas en Smart. Revisa siempre el checklist de la edición que te corresponde.
Qué es Smart y qué es GFS
Smart es la edición insignia de GLOBALG.A.P. GFS está adaptada a los requisitos de reconocimiento de GFSI y es exigida cuando el comprador necesita un esquema reconocido.
- 🌱 Smart: pensada para una amplia base de productores.
- 🌎 GFS: alineada con el benchmarking de GFSI.
- 📋 Ambas comparten estructura y filosofía IFA v6.
Cómo decidir
- ✔️ Pregunta por escrito a tu cliente qué edición requiere.
- ✔️ Revisa contratos y manuales de proveedores.
- ✔️ Considera si tus clientes de packing usan BRCGS o IFS.
- ✔️ Evalúa si necesitas migrar de Smart a GFS más adelante.
Impacto en costos y auditoría
GFS puede implicar más exigencias y evidencias en algunos puntos, lo que se traduce en más tiempo de preparación.
- 📊 Compara brechas contra tu sistema actual.
- 📑 Ajusta procedimientos y registros según la edición.
- 🎓 Capacita al equipo sobre las diferencias.
Errores frecuentes que debes evitar
❌ Decidir por precio
La edición la define el mercado, no el costo de la auditoría.
❌ Asumir que Smart y GFS son intercambiables
Cada edición tiene su propio documento normativo.
❌ No informar al cliente
Comunica la edición certificada antes de embarcar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo pasar de Smart a GFS?
Sí, siguiendo las reglas del reglamento general y coordinando con tu organismo de certificación.
¿GFS es mejor que Smart?
No es mejor ni peor; responde a distintos usos comerciales.
Conclusión
La clave es alinear la edición con el mercado. Confirma primero con tus compradores y luego diseña la implementación.
Recuerda que los requisitos y fechas pueden actualizarse: verifica siempre la documentación oficial vigente de GLOBALG.A.P., de tu organismo de certificación y de tu comprador antes de tomar decisiones.
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