Después de muchas auditorías, los hallazgos se repiten. Conocerlos permite evitarlos con acciones simples.
En este artículo de AGROUNICA lo explicamos con enfoque práctico, desde la mirada de un auditor y pensando en el agro peruano.
🔎 Desde la mirada del auditor: La mayoría de los hallazgos no son por falta de conocimiento, sino por falta de seguimiento y disciplina en el día a día.
Errores en documentos y registros
- ❌ Registros sin firma o sin fecha.
- ❌ Documentos sin control de versión.
- ❌ Formatos copiados sin adaptar.
Errores en campo
- ❌ Aplicaciones sin registro o sin carencia respetada.
- ❌ Almacén desordenado o sin señalización.
- ❌ Envases sin triple lavado.
- ❌ Baños sin agua o sin jabón.
Errores en gestión
- ❌ Capacitación sin evidencia de eficacia.
- ❌ Evaluaciones de riesgos desactualizadas.
- ❌ Falta de acciones correctivas cerradas.
- ❌ Trazabilidad que no cierra el balance de masas.
Cómo evitarlos
- ✔️ Revisiones internas periódicas.
- ✔️ Responsables claros.
- ✔️ Supervisión constante.
- ✔️ Cultura de mejora continua.
Errores frecuentes que debes evitar
❌ Reaccionar solo ante la auditoría
El sistema debe vivir todo el año.
❌ No aprender de hallazgos previos
Se repiten.
❌ Delegar sin seguimiento
Los responsables necesitan apoyo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos hallazgos son normales?
Es normal tener algunos; lo importante es su gravedad y tu respuesta.
¿Puedo evitar todos?
Es difícil, pero se pueden reducir significativamente con un sistema vivo.
Conclusión
Aprender de los errores comunes es la forma más rápida de mejorar tus resultados.
Recuerda que los requisitos y fechas pueden actualizarse: verifica siempre la documentación oficial vigente de GLOBALG.A.P., de tu organismo de certificación y de tu comprador antes de tomar decisiones.
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